油いらずでヘルシー!蒸し器のおすすめ人気ランキングTOP10!

三ツ矢 ナオ

三ツ矢 ナオ

レディース用品アドバイザー

蒸し器

温野菜に中華まん、プリンなど…
「蒸し器」があれば、油を使わずにヘルシーで健康的なメニューが作れちゃいます!

でも、一口に蒸し器といっても、せいろ、蒸し鍋など、さまざまなタイプがあります。
ここでは蒸し器のタイプと選び方、人気のおすすめ蒸し器をランキング形式でご紹介。

理想的なサイズ感の蒸し器をゲットして、毎日の料理レパートリーをもっと広げちゃいましょう!

簡単でヘルシー!蒸し器のおすすめ人気ランキングTOP10!

蒸し器は大きく分けて、「プレート」「せいろ(中華せいろ)」「蒸し鍋」の3タイプがあります。
まずは、それぞれの特徴について見ていきましょう。

タイプ特徴
プレート持っている鍋の上にセットして食材を蒸す。
一番安いが、2段3段と重ねることはできないため少人数家族向き。
チルド食品のあたため直しや、温野菜作りにおすすめ。
せいろ中華料理店や台湾料理店で出てくる、木製のかご。
2~3段重ねになっていて、蒸すときはお湯をはった鍋の上にセットする。
雰囲気がよく、そのままテーブルに出せばお店気分を味わえる!
木の香りが楽しめるのもポイント。
杉や竹で作られているものが多く、ひのき製は高級。
中華まんやシュウマイなどの中華料理に最適。
蒸し鍋直接に火かけられる、蒸し料理用の鍋。
2~3段重ねになっていて、本体の下にたっぷり水を入れられる。
1度にたくさん蒸すことができるため、蒸し魚や赤飯など、時間がかかる蒸し料理におすすめ。
ただし、プレートタイプに比べて値段は高め。

とにかく簡単に調理したいなら「プレート」、雰囲気を大事にするなら「せいろ」、時間のかかる蒸し料理に挑戦したいなら「蒸し鍋」が向いていますよ。

また、蒸し器を選ぶときにタイプとあわせてチェックしたいのが「サイズ」
蒸しプレートとせいろは鍋の上にセットして使うものなので、自宅にある鍋の口径と合っているかチェックしましょう。

大は小を兼ねると言いますが、大きすぎても収納場所に困ってしまうので、一気に蒸したい量とのバランスも考えながら選んでくださいね。
重ねて収納できるタイプなら場所を取らないのでおすすめです。

それでは、蒸し器のおすすめ人気ランキングTOP10を発表します。
「プレート」「せいろ」「蒸し器」の3タイプをバランスよくピックアップしました!

第10位|貝印 ステンレス 大型フリーサイズ蒸し器

タイププレート
サイズ対応鍋:18~28cm

幅広い鍋にフィット!

鍋の上にのせるだけで蒸し料理が作れるプレートです。
18~28cmの鍋に対応しています。
鍋のサイズにあわせて大きさを変えられるのが便利です。

「サイズが変わるので食べる量で鍋の大きさを変えてます。見た目は洗い難そうですが、そうでもない。重宝してます。」
「使うお鍋の大きさに、開いたりすぼまったりしてとても使いやすいです。蒸し野菜を楽しんでいます。」
など、Amazonでも大きさを変えられる点が好評ですよ。
料理の量に合わせて鍋を変えたい人や、使用中の鍋があるときはほかの鍋で蒸したい人におすすめ。

鍋やせいろの蒸し器ほどの容量はありませんが、家族のおかず作りには充分なサイズなのではないでしょうか。
真ん中の持ち手は取り外しできるので、魚などの大きなものを蒸すことも可能です。

第9位|杉木 セイロ 2個セット

タイプせいろ
サイズ対応鍋:15~18cm

2、4人家族にちょうどいい

対応鍋サイズ15cmと18cm、2種類から選べる杉製せいろです。
蒸し上がると木の香りが漂ってきます。

本体とフタが2個セットになっているので、2人、4人などの偶数家族におすすめ!
おしゃれなせいろなので、お皿に移さずそのまま各席に出すことができますね。
肉まんやシュウマイなどの中華料理にもぴったりです。

お値段も手ごろ。
すぐに発送できて、高評価で、お求めやすい価格が選ばれる「Amazon’s Choice」にも選出されています。

安いと品質が心配かもしれませんが、Amazonでは次のように言われています。
「安いので期待してなかったけどお値段以上の代物。お値段以上のクオリティーでエビ餃子も美味しくできました。他にも色んなものを蒸してみようと思います。」
まさにお値段以上の商品です!

第8位|桧 日本釜用 板セイロ

タイプせいろ
サイズ対応鍋:24~33cm

桧の香りがたまらない

せいろの楽しみのひとつは、蒸しているときに漂ってくる木の香り。
この蒸し器は、杉や竹よりワンランク上の木材であるひのきを使用しています。
高級感があり、香りは格別!
手触りも自然素材を使用しているせいろならでは。
使うたびに癒やされそうですね。

レストラン向け業務用商品ではありますが、特別感を演出したいご家庭でもぜひ使ってみてほしい蒸し器です。
贈り物にも適していますよ。
ずっと大切に使えるせいろが欲しい人におすすめです。

「正月用の餅米を蒸すために購入。今年の正月にさっそく使いましたが、大活躍してくれました。作りもしっかりとしているので今後も大事に使っていきたいです。」
など、Amazonのレビューでもやはり「大事に使えるものを」と思っている人から支持されているようです。
高級品ではありますが、いいものを長く使いたい人は要チェック!

第7位|藤田金属 カラーべんり蒸し器

タイプ蒸し鍋
サイズ20cm

蒸し鍋とプレートのいいとこ取り!

蒸し鍋は大容量で時間のかかる調理もできるいっぽう、高いですよね。

この商品は鍋の形をしていますが、お湯を入れた鍋の上に重ねて使う、プレートタイプに近い商品。
手持ちの鍋を活用できるので、普通の蒸し鍋より安いんです。
それでいて深さがあり、プレートタイプと違って1度にたくさん&長時間蒸せる便利アイテム!

高さがあるものや、たっぷりある野菜、時間が必要な食材もしっかり調理できます。
蒸し鍋とプレートのいいとこ取りをしているおすすめ商品です!

「蒸しプレートは安いし便利そうだけど、あとで結局蒸し鍋に買い換えるかも」なんて躊躇している人は、こちらの蒸し器を試してみませんか?

手軽に使いたいけど、ある程度の容量が欲しい!
蒸し鍋の購入コストをおさえたい!
という人におすすめ
です。

スタンダードなシルバーのほかに、ピンク、グリーン、オレンジなど、カラフルなタイプもありますよ!

第6位|下村企販 蒸し調理プレート フライパン用

タイププレート
サイズ対応フライパン:23cm

フライパンでも蒸し料理!

蒸し器といえば、鍋にセットするもの!
…と思っていませんか?
意外にもそんなことはなく、フライパンにセットできる蒸し器があるんです。

それがこちらの商品!
フライパンに水を1cm弱入れ、蒸気が出たら食材を入れ、蓋するだけ。
シュウマイ、蒸し魚などが作れちゃいます。

フライパンなら鍋よりもお湯の沸騰が早く、時短や光熱費の節約につながります。
たくさんお湯をはって作る長時間の蒸し料理には不向きですが、簡単なヘルシー料理作りにはとっても便利。

出すのも洗うのも収納するのも楽なので、忙しい人や、ズボラさんにおすすめです!

しかも安いので、好奇心でチャレンジできますよ。
「高かったのに、使わなくなってガッカリ…」なんてこともなく安心です。

第5位|ヨシカワ 蒸しプレート YJ2302

タイププレート
サイズ対応鍋:20~22cm

ドーム蓋だからたっぷり入る

小型の20~22cm鍋に対応している蒸しプレートです。
お湯を沸かした鍋の上にセットして、付属の蓋をするだけで、温野菜や茶碗蒸しが簡単に作れちゃいます!
2段、3段と重ねることはできませんが、手軽に作れるのがポイント。
蒸し鍋のようにかさばらないので、コンパクトに収納できます!

プレートタイプの中でも作りがしっかりしていて、洗いやすく安定感のあるデザインです。
値段は高めですが、それでも蒸し鍋と比べると4分の1程度。
フタがドーム型になっているので、こんもり載せても蒸せるのが嬉しいですね!

「軽くて手軽に扱える蒸し器がいい」
「だけどクオリティにもこだわりたい!」
という人におすすめ
です。

第4位|神子島製作所 角型蒸し器 3段

タイプ蒸し鍋
サイズ22~29cm

たっぷり蒸せる大容量

大きな29cmの鍋が3段に重なった、IH対応の蒸し器です。
持ち手は樹脂、本体はステンレスでできています。
四角い形をしているので、丸い鍋だとみっちり並べにくい食材も、隅々まで置けるのがポイント!

「とにかく容量が大きい!茶碗蒸しもたくさん蒸せるし、自家製のハムを作るときにも、活躍しています」
「お正月に子供たちが帰省し、いっぺんに家族が増えたとき、茶碗蒸しを一度に蒸せて便利でした。」
「一度に沢山蒸すことができるし、アルマイトに比べるとステンレス製なので丈夫です。」
と、Amazonのクチコミでも一度にたくさん蒸せるところが好評!

複数人が集まったときの調理でも大活躍します。
容量重視で選びたい人におすすめです。

ちなみに、2段タイプや小型の22cmタイプ、スタンダードな丸形タイプもあります。
「そこまで大きな蒸し鍋はいらないかな?」と思う人には、そちらもおすすめです。
飽きのこないデザインも◎!

第3位|ジオ・プロダクト 蒸し器付鍋

タイプ蒸し鍋
サイズ25~28cm

機能美を追求したデザイン

親子3代で愛用できる確かな品質を目指して作られている、「ジオ・プロダクト」の蒸し鍋です。
食育の第一人者である服部幸應氏を開発に招いており、料理のプロにも愛用されています。
保証期間が15年と非常に長いのも、品質に絶対の自信があるからこそ。
「高価なんじゃないの?」と思いきや、意外と手の届く価格なのが嬉しいですね。

デザインは機能美を追求しており、凹凸が少ないのでお掃除楽々!
取っ手は丈夫なステンレス製で、耐久性があります。

また、熱伝導性に優れているアルミニウムをステンレスでサンドイッチした7層構造により、熱がムラなく伝わるので、調理時間を短縮できますよ。

「蒸し器を検討されている方は、この蒸し器を選択されても絶対に悔いはないと思います。一生使える蒸し器です。」
と、Amazonのレビューでも太鼓判を押されています。

金属製品で有名な新潟県燕市製なのも安心感がありますね!
高品質の丈夫な蒸し器を長く使いたい人におすすめです。

第2位|パール金属 和の里 中華せいろ

タイプせいろ
サイズ対応鍋:15~27cm

ひとり用にも、複数人用にも!

リーズナブルな価格でゲットできる、雰囲気抜群の天然木せいろ!
直径は15~27cmと幅広い展開なので、ちょうどいいサイズ感のものが見つかります。
ひとり暮らしのご家庭でも、複数人のご家庭でも活躍しますよ。
コンロの数さえ許せば、家族の人数分用意して、そのまま食卓に出してもいいかもしれません。

「せいろに興味はあるけど、ちょっと高い…」
なんて躊躇していた人でも、これなら挑戦しやすいのでは?
買い換えも容易ですね。
ちょうどいいサイズ感のせいろを安く買いたい人におすすめです。
安いせいろは蓋なしで売られていることも多いですが、こちらの商品なら蓋付きなので、届いたらすぐに使えますよ!
竹の香りも楽しめます。

第1位|和平フレイズ おおらか鍋

タイプ蒸し鍋
サイズ20~32cm

Amazonでベストセラー1位

いま売れている注目の蒸し器といえばコレ!
底が深くてたくさん入る「おおらか鍋」シリーズの蒸し鍋です。

売れている理由は、安いのにお湯も食材もたくさん入れられるので、本格的な蒸し料理が楽しめること。
もち米なら約2.5合を炊くことができます。
リーズナブルな蒸し鍋で本格調理をしてみたい人におすすめです。
シチュー鍋、両手鍋なども販売されており、シリーズで一緒に購入すれば調理器具の見た目を揃えられるのも嬉しいポイント。

蓋はガラス製なので、蒸気を逃がさず蒸し上がりの様子が確認できます。
しかも内面フッ素樹脂加工でお手入れ簡単!
ガスコンロ、IHクッキングヒーターの両方に対応しているので、もし引っ越してもずっと愛用できそうです。

まとめ

蒸し器

せいろやプレートなど、さまざまなタイプがある蒸し器をご紹介してきました。
プレートは安いけど少しずつしか蒸せない、せいろは雰囲気がいいけど売っている種類が少ない等、それぞれ一長一短です。

迷ったときは、やっぱり「容量」を意識すると決めやすいですよ。
家族の人数や作りたい料理、使用頻度をイメージしながら選んでみてくださいね。

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